C’est peu dire que j’ai le temps de rien, ces dernières semaines. Les jours filent à toute berzingue, la maison ressemble à une annexe désaffectée du Beyrouth des années 80. Même le four s’est mis en grève (Quand aurons nous le temps de le faire réparer ? Bonne question). Heureusement, MrChéri assure un minimum à l’intendance… c’est d’ailleurs lui qui s’est chargé du courrier durant mon séjour à New York. A mon retour, j’ai eu la surprise de découvrir 2 sachets de préparation pour brioche Francine. Impossible de savoir qui me l’a envoyé (je lance un appel à témoin, du coup).

L’autre soir, je ne sais pas ce qui m’a pris, entre la poire et le fromage, hop, je suis allée chercher la machine à pain qui dormait sagement au garage, et j’ai fait une brioche. 200 ml de lait, 50g de beurre, un sachet et en 2 minutes c’était prêt ! Enfin, la machine était prête à bosser à ma place.

Après deux heures de malaxage / cuisson, j’ai obtenu une brioche bien gonflée, et dorée, qui embaumait toute la maison, miam.

Verdict au goûtage ?

MrChéri a trouvé qu’on sentait trop la fleur d’oranger. Les Korrigans ont dévoré à pleines dents. Pour ma part, j’ai beaucoup aimé, la mie est souple et bien aérée, le parfum et les fruits sont subtilement dosés. A réserver pour le goûter, à manger nature, accompagnée d’une tasse de thé. Le matin au petit déj’, c’est un peu too much.

Merci donc à mon donateur mystère, Anne-Claire (c’est Miss Brownie qui m’a renseignée) c’était une chouette expérience !

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Tags: brioche, fruits rouges, machine à pain, tout prêt

:: Bricolé par Shalima le Jeudi 16 juillet 2009 vers 9:52 :: vu 1 131 fois ::
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