Chaque année, juste avant les vacances de Noël, nous avons une tradition dans notre groupe d’amis : nous fêtons Noël ensemble, autour du sapin, et nous nous échangeons quelques cadeaux. Au départ nous étions 4, puis nous sommes passés à 6, 8 et maintenant 10, sans compter les enfants qui sont désormais au nombre de 8 !!

Autant les premières fois, nous offrions chacun un cadeau à l’autre, autant nous avons vite instauré le système du cadeau unique. Cette année, ça devenait impossible à gérer, nous avons donc décidé de ne gâter que les enfants. Et comme nos emplois du temps de ministre étaient ultra-chargés, le dîner de Noël s’est transformé en goûter de fin d’après-midi, ce qui finalement est nettement plus compatible avec le rythme de vie de nos petits anges !

Nous avons fait ça hier après-midi, à la maison. Pour l’occasion, nous avions déménagé le salon, mis les petits plats dans les grands, à grand renfort de petites douceurs Picard, de chocolats et de petits gâteaux faits maison, dont les fameux sablés de Noël version 2.0, réussis cette fois :

J’avais également préparé du vin chaud, selon la recette d’Annika Panika : le Glögg Suédois.

Pour un litre de vin rouge :

• 1 cuillère à café de cannelle
• ½ cuillère à café de cardamome
• 1 cuillères à café de gingembre
• 1 pincée de clous de girofle
• une écorce d’orange (pas l’orange entière, hein !)
• le jus d’une orange
• 1 dl de sucre

Tout mélanger dans le vin, et faire chauffer assez fort sans faire bouillir (attention aux vapeurs qui saoulent sans crier gare !). Baisser ensuite au minimum, et faire laisser mijoter quelques heures.
Le Glögg peut se préparer quelques jours à l’avance, il se conserve très bien. Il suffit de le faire réchauffer avant de le servir.

J’ai commencé cette sympathique mixture vendredi aprem, et heureusement que Miniloup était couché pour sa sieste, et que la porte de sa chambre était bien fermée, parce que je me suis rapidement retrouvée à rigoler bêtement devant ma gamelle, complètement pétée par les vapeurs d’alcool !!!
Néanmoins, le résultat était délicieux, et à part quelques réfractaires au clou de girofle, tout le monde s’est régalé !! Merci Annika pour ta recette, j’ai pu épater la galerie grâce à toi ! ^_^

Décembre, en avant Jingle Bells, Jingle Bells…

On est en plein préparatifs, pression enfantine oblige, et aussi parce que cette année, contrairement à l’année dernière où un tout petit Miniloup de 2 mois accaparait mes jours ET mes nuits, j’ai décidé de sortir le grand jeu ! La déco est en bonne voie, elle fera prochainement l’objet d’un billet ici même…

Niveau cuisine, je n’ai pas encore décidé quel serait le menu de notre réveillon, mais je ne désespère pas (Picard, mon ami). Ca ne m’empêche pas de commencer à tester certaines recettes, notamment des petits trucs faciles à faire avec Mamzelle. Mercredi aprem, pendant la sieste des garçons, nous avons donc fait des petits sablés de Noël.

Je ne retrouve pas l’origine de cette recette dénichée dans mes mails, peut-être MadameNi ?? Bon, je n’en suis pas sûre, alors si c’est bien le cas, n’hésite pas à te manifester !

SABLES DE NOËL :

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 500 g de farine
• 250 g de beurre salé
• 250 g de sucre en poudre

Battre le beurre fondu pour qu’il devienne presque mousseux. Ajouter les oeufs, le sucre et battre vigoureusement.

Ajouter la farine et former une pâte à la main, faire une boule et mettre un peu au frigo si on a le temps. Sortir la pâte du frigo et la dérouler sur 1/2 cm d’épaisseur.

Avec des formes d’emporte-pièce de motifs de Noël, découper des petits biscuits et les déposer sur une plaque garnie d’une feuille de papier sulfurisé (ou à défaut de papier alu). Recouvrir chaque biscuit d’un peu de jaune d’oeuf.

Faire cuire 10 mn environ à 150°C. (les biscuits finissent de sécher après les avoir sortis du four, donc ne pas s’étonner s’ils sont encore un peu mous à la fin de la cuisson.)

Bon, pour un premier essai, c’était moyen-bof, car je n’avais plus d’oeuf pour dorer les biscuits, et surtout nous avons fait des motifs beaucoup trop épais… Résultat, la cuisson a duré quasiment 20 minutes, les sablés ont gonflé, leurs formes ne ressemblaient plus à grand chose !

Mais ces petits gâteaux étaient quand même très bons, leur texture moëlleuse comme il faut, et j’avais rajouté sur certains un peu de cannelle mêlée à du sucre glace, et sur d’autres des amandes effilées. Ils ont été dévorés en 2 temps 3 mouvements, gros succès au goûter !

Avec un peu de chance, après ce galop d’essai, la prochaine fournée sera far-paite ! ^_^